J. m. mulet nos cuenta toda la verdad sobre los transgénicos desde la perspectiva científica y sobre cómo la ciencia nos ha llevado a alimentarnos mejor que nunca. la alimentación y los transgénicos se han convertido en uno de los debates científicos por excelencia en españa y el mundo entero en los últimos años. la manipulación genética de los alimentos es hoy uno de los mayores tabúes en nuestra sociedad. los grupos ecologistas han organizado campañas contra ellos y contra sus supuestas consecuencias negativas para la salud. ¿pero alguien se ha preguntado cuáles son los beneficios de los transgénicos y de los avances científicos aplicados a la alimentación? ¿qué opinan los científicos acerca de este tema? ¿tenemos toda la información que necesitamos para poder juzgar por nosotros mismos? ¿o estamos sometidos a la influencia de intereses cruzados que nada tienen que ver con lo que nos conviene o no?
