El prestigioso y mediático cocinero jordi cruz nos enseña en este recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en su restaurante tens tapas. platillos creativos, poco complicados y muy sabrosos y resultones, fruto de la síntesis entre tradición y vanguardia. «el libro que tienes en tus manos recoge las mejores recetas que preparamos en el tens, nuestro local de tapas. recetas que se basan en la tradición y se cocinan con corazón y mucho cariño. nuestra cocina se puede interpretar de mil maneras y sin duda estas páginas te ayudarán a hacer en casa pequeños grandes platos llenos de sabor, complicidad y magia.»
